（比赛现场  张银萍 摄）

 11月17日，王楼煤矿举办了第四届食堂职工厨艺大赛，共有24名选手参加比赛。

 比赛分为理论考试和技能操作比武两个阶段，其中技能操作比武分为烹饪组和面点组两个比赛小组。为确保比赛的公开、公平、公正，所有参赛作品全部用序号不记名标记，由评委按照菜的色、香、味、形、营养搭配等标准进行现场打分，评选出一、二、三等奖。

 赛场上各色美食轮番上阵，选手们纷纷亮出自己的绝活，精心的雕刻，新颖的菜品，诱人的香味，鲜香的口感，让评委赞不绝口。