近日，在由山东省商务厅、大众报业集团主办，大众网承办的“美食山东·齐鲁名吃”认定活动中，新中兴大酒店制作的美食“糖醋鲤鱼”从全省1000多家餐饮企业、3000余道菜品的竞争中脱颖而出，成功入选“齐鲁名吃”。“中兴绣球”和“糖醋鲤鱼”还被评为“枣庄金牌名吃”。

这是该酒店继皮薄馅多的“中兴水饺” 在2007年5月山东省第二届餐饮名牌评比论证会上荣获“山东名小吃”称号后的又一殊荣，充分展现了枣庄矿区饮食文化不断发展创新的新面貌、新成就，弘扬了传统餐饮文化，提升了枣矿集团的知名度和竞争力。

（华光）